Czy warto pić soki  z owoców i warzyw?

Soki owocowe i warzywne, to bardzo dobre uzupełnienie codziennej diety. Są one skarbnicą zdrowia, ponieważ znajdziemy w nichmnóstwo składników mineralnych, witamin, folianów, pektyn, a nawet bardzo ważny dla układu pokarmowego błonnik. Soki, to dobry sposób na uzupełnienie diety osób jedzących zbyt mało owoców i warzyw. Picie soków podnosi odporność organizmu i działają przeciwzapalnie. Pozytywnie wpływają na funkcjonowanie układu sercowo - naczyniowego. Dzięki temu, że owoce i warzywa są bogate w błonnik, mogą wyregulować zaparcia. Pijąc soki nie obciążamy tak mocno układu pokarmowego, jak podczas jedzenia całych owoców, czy warzyw, i co ważne, do przyswojenia soku potrzebujemy o wiele mniej enzymów.