Papryka słodka mielona - 100g DeliFOOD

Papryka to roślina roczna, o intensywnym zapachu oraz różnym smaku, uzależnionym od jej gatunku – od ostrego i palącego po słodki. Jest przyprawą znaną i cenioną na całym świecie.

Papryka słodka mielona podkreśla smak wielu potraw, dlatego znajduje wszechstronne zastosowanie w kuchni. Najbardziej popularna jest  w kuchni węgierskiej, meksykańskiej i indyjskiej. Dodawana też jest, jako składnik mieszanek przyprawowych.

Papryka zawiera sporo wartościowych wartości odżywczych. Przyprawa stanowi źródło witaminy C, witamin z grupy B, witaminy E oraz przeciwutleniaczy, które eliminują wolne rodniki. Dostarcza ponadto naszemu organizmowi potasu, fosforu, żelaza i magnezu. Jest także źródłem beta-karotenu, który odpowiada za jej piękny, wyrazisty kolor.

Słodka papryka wspiera ponadto funkcjonowanie układu pokarmowego, dzięki zawartości błonnika pokarmowego. Natomiast zawartość beta-karotenu i luteiny  pozytywnie wpływa na nasz wzrok. Spożywanie słodkiej mielonej papryki w połączeniu ze zdrowymi tłuszczami (tj. oliwa z oliwek) pozwoli wydobyć z niej to co najcenniejsze i w pełni cieszyć się jej wartościami prozdrowotnymi.

Stosowanie

Paprykę słodką stosuje się do potraw mięsnych, rybnych, zup, sałatek, warzyw, jaj, czy potraw z ryżu. Poprawia smak wędlin, różnych serów i marynat. Może też być używana jako barwnik spożywczy do sosów lub majonezów. 

Przeciwwskazania 

Osoby chorujące na  choroby reumatyczne i artrozy, powinny w swojej diecie stosować ją bardzo ostrożnie.   Nie powinny jej też nadużywać osoby z wrzodami żołądka lub dwunastnicy.

Dodatkowe informacje

Produkt wegański i wegetariański.